Radolfshausen
Die Samtgemeinde Radolfshausen wurde 1973 im Rahmen der kommunalen Neuordnung des südniedersächsischen Raumes gebildet. Sie besteht aus fünf Mitgliedsgemeinden, die vorher zum Teil zum aufgelösten Landkreis Duderstadt (Seeburg mit Bernshausen, Seulingen), zum anderen Teil zum früher kleineren Landkreis Göttingen (Ebergötzen mit Holzerode, Landolfshausen mit Mackenrode, Falkenhagen und Potzwenden, Waake...
Die Samtgemeinde Radolfshausen wurde 1973 im Rahmen der kommunalen Neuordnung des südniedersächsischen Raumes gebildet. Sie besteht aus fünf Mitgliedsgemeinden, die vorher zum Teil zum aufgelösten Landkreis Duderstadt (Seeburg mit Bernshausen, Seulingen), zum anderen Teil zum früher kleineren Landkreis Göttingen (Ebergötzen mit Holzerode, Landolfshausen mit Mackenrode, Falkenhagen und Potzwenden, Waake mit Bösinghausen) gehörten.
Eines der touristischen Höhepunkte ist seit einigen Jahren das Europäische Brotmuseum, das aus Mollenfelde nach Ebergötzen umgesiedelt ist. Es ist im stattlichen Gebäude des ehemaligen Forstamtes Radolfshausen untergebracht. In Kunst, Kultur und Brauchtum hat das Grundnahrungsmittel Brot tiefen Eindruck hinterlassen – nicht nur in der Gegenwart, sondern schon zu Zeiten der Pharaonen. Zahlreiche Exponate aus unterschiedlichen Themenkreisen zeigen anschaulich, welch hohe Bedeutung das Brot schon immer hatte. Angeschlossen an das Europäische Brotmuseum bietet eine Bäckerei mit Cafe’ den Besuchern unter Anderem ein auf traditionelle Art gebackenes Steinofenbrot.
Text: Samtgemeinde Radolfshausen / www.radolfshausen.de
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